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美国果蔬农药残留排行榜:苹果成“最脏水果”
时间:2021-01-27 00:42 点击次数:
本文摘要:最近,美国民间环境保护组织“环境工作组”发表的报告显示,美国蔬菜和水果的农药残余现象比较广泛,共计12种水果和蔬菜被列为该组织的农药残余“黑名单”。农药残余最广泛的报告基于美国农业部、食品和管理局2000-2009年农产品的抽样检查数据。 大部分果蔬样品在拒绝检查前经过去除、剥皮等处理,模拟了消费者平时吃的习惯。在未检查的53种果蔬中,检查员在许多样品中找到了农药残余,但在农药残余最严重的12种果蔬中,农药残余现象最广。 在检测出的700多个样品中,98%不存在农药残余。

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最近,美国民间环境保护组织“环境工作组”发表的报告显示,美国蔬菜和水果的农药残余现象比较广泛,共计12种水果和蔬菜被列为该组织的农药残余“黑名单”。农药残余最广泛的报告基于美国农业部、食品和管理局2000-2009年农产品的抽样检查数据。

大部分果蔬样品在拒绝检查前经过去除、剥皮等处理,模拟了消费者平时吃的习惯。在未检查的53种果蔬中,检查员在许多样品中找到了农药残余,但在农药残余最严重的12种果蔬中,农药残余现象最广。

在检测出的700多个样品中,98%不存在农药残余。许多农药残余没有达到美国规定的“安全性标准”,但下面有农药残余的普遍现象依然令人不安。其他农药残余相当严重的水果还包括、桃子、橘、青椒、芫荽、土豆、蓝莓和生菜。

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无农药微克安全性“环境工作组”同时发布了美国农药残余最多的14种“漂亮水果”:辣、鳄梨、甜豆、卷心菜、红薯。人们不应该因为农药残余而拒绝喂食水果和蔬菜,据报告果蔬给人体带来的好处还会波及微量农药残余可能带来的潜在危害。专家认为“没有农药微克食品就是安全性”。水果和蔬菜的剩馀部分不同,但如果知道水果和蔬菜之间农药的残留量的话没有区别吗? “根据地区不同,季节不同,蔬果所使用的农药也不同,这些农药的残余可能不同。

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”专家表示,在一定剂量的农药中使用时,不同种类水果蔬菜的农药残余情况应该不同。“叶菜类这样的蔬菜农药残余可能比根菜类少。因为喷洒农药时需要击中植物的叶子。另外,像生菜、小、等叶料理一样,植物可以全部吃,但由于水果类的一部分只吃浆果和根,所以对农药残留量的认识有差异。

”另外,我理解影响果蔬农药残留量的最重要因素是用药时机,“一般作物可以水解通过新陈代谢喷洒的农药。如果在采摘的前一天用药的话,如果在采摘前的10天用药的话,就没有那么大的农药残余了。”去除果蔬的贴士清洗法可以用流动的清水最有效地清洗蔬菜,利用水的去除和溶解能力,去除果蔬表面残留的部分农药。浸法不是长时间用水清洗果蔬,不是有助于除去果蔬表面残留的农药,反而有可能使农药“渗透”到果蔬中。


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